Verbraucher kaufen Kaffee nach dem Geschmack, erst an zweiter Stelle folgt als Kaufkriterium der Preis. Entsprechend der aktuellen Verbraucherbefragung des Marktforschungsunternehmens Yougov sind neue Geschmackserlebnisse wie Cold Brew willkommen. Wer es probiert hat, wird es meist nicht bei dem einmaligen Genuss belassen.
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