Karstadt macht mobil für Bio-Lebensmittel

Im Rahmen der bundesweiten Bio-Aktionswochen sind große und kleine Genießer eingeladen, in den Perfetto-/Feinkostmärkten bei Karstadt Neues, Interessantes und Genüssliches rund um das Thema Bio-Lebensmittel zu erfahren. Vom 20. Juni bis 3. Juli 2011 heißt es: Probier mal, das ist Bio!

Neben Verkostungen und anschaulichen Verbraucherinformationen stehen auch Kochshows auf dem Programm. Beim großen Probe-Futtern sollen alle beherzt zugreifen. Ob Knusperriegel oder deftige Snacks – überall kann man reinschmecken, und überall gibt’s Infos, Rezepte und viele gute Tipps. Die offizielle Auftaktveranstaltung fand diesmal in Bremen statt.
Wie bereits in den vergangenen Jahren begleitete das erweiterte Projekt „Bio erleben!“ den Auftakt der Biowochen. Auch Eurotoques-Meisterkoch Markus Haxter ist wieder mit dabei. Zwei Schulklassen aus Bremen kamen ganz groß raus.

Ein „Elternabend der besonderen Art“ beschloss den ereignisreichen Tag. Nach Ladenschluss startete „Bio erleben!“ Teil drei. Die Eltern beider Schulklassen waren zu einem genuss- und informationsreichen Abendprogramm eingeladen. Während eine Gruppe mit Markus Haxter kochte, ging die zweite in den Austausch mit der Ernährungsberaterin. Eine dritte Gruppe begab sich zusammen mit Marktleiter Heiko Gruhn auf einen Bio-Überraschungsparcours.

Lob für die gute Idee gab’s bereits von ganz oben. Die Deutsche UNESCO-Kommission hat das Karstadt Projekt „Bio erleben!“ Schaukochen mit Grundschülern als offizielles Projekt der UN-Dekade „Bildung für nachhaltige Entwicklung“ für 2008/2009 ausgezeichnet und für 2010/11 erneuert.

Insgesamt beteiligen sich diesmal rund 50 Häuser. Mittlerweile umfasst das Sortiment ca. 800 Produkte mit dem offiziellen Bio-Siegel - Tendenz steigend. In Filialen mit eigenem Bio-Shop sind sogar über 3.000 Bio-Artikel im Angebot.

„Mit den bundesweiten Bio-Aktionswochen bauen wir den Bio-Lebensmitteln und ihren Erzeugern eine Bühne - aus Überzeugung. Denn: Gesunde Ernährung ist die Basis für ein gesundes Leben. Das müssen wir schon unseren Kindern mit auf den (Schul)Weg geben“ sagt Roland Schäfer, Bereichsleiter Auslandsabteilung, Qualitätssicherung und Umweltschutz-Beauftragter der Karstadt Warenhaus GmbH.

www.karstadt.de



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