VNS

Kochbch für Kitas und Schulen

Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Saarland (VNS) hat gemeinsam mit dem Adipositas-Netzwerk SAAR (ANS) mit „schmeckt.einfach.gut“ ein Kochbuch für Schulen und Kitas entwickelt. Die Rezepturen gliedern sich in drei Schwierigkeitsstufen, um sowohl Anfängern als auch Fortgeschrittenen neue Kochideen und –tipps zu bieten.

Ziel ist es, das Kochbuch in Kitas, Schulen und Gemeinwesensprojekte zu bringen. Dort soll mit Kindern, Jugendlichen und Eltern gekocht werden. An dem  Buch gearbeitet hat ein interdisziplinäres Team aus Medizin, Ernährungswissenschaft, Biologie, Sportwissenschaft.  Ex-Sterne-Koch Abt Mauritius hat die Rezepte schließlich getestet und verfeinert.

Das Kochbuch ist durch die finanzielle Unterstützung des saarländischen Ministeriums für Soziales, Gesundheit, Frauen und Familie sowie des Ministeriums für Umwelt und Verbraucherschutz realisiert worden. Es kostet 12,50 Euro und kann im Buchhandel oder beim Michel-Verlag in Ottweiler, ISBN 978-3-938381-51-9, bestellt werden.

www.schmeckt-einfach-gut.de


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