Kooperationsvereinbarung zwischen Hotel Alexander Plaza und Capricorn

Das Berliner Hotel Alexander Plaza und die Betreiber des Kölner Restaurants Capricorn Aries werden zukünftig zusammenarbeiten. Vom 10. August 2005 an wird die Hotelküche des Alexander Plaza auf die Machart einer französischen Brasserie ausgerichtet. Dieses Prinzip beinhaltet die von der im Jahre 2002 eröffneten Capricorn-Brasserie bekannte kleine aber ausgewählte Speisekarte, die mit dem privatgeführten 92-Zimmer-Hotel korrespondiert. Die Zusammenarbeit kam unter Vermittlung der Kölner Besitzgesellschaft des Hotels zustande.
stats