Leaders Club & Wine Camp

Neunzehn begeisterte Jung-Gastronomen erlebten deutsche Weinkultur live beim Wine Camp der Leaders Club Wein AG vom 13. bis 15. Juni 2007.

Neben dem obligatorischen Besuch des „Neumagener Rosengärtchens“, dem Weinberg der Leaders Club Wein AG, hatte Guide Andreas Bender erstmals den Besuch im Weingut Deutsches Rotes Kreuz/Sozialwerg in Bernkastel in das Fachprogramm aufgenommen, das unter die besten 100 Weingüter Deutschlands eingestuft wird. Hier erhielten die Teilnehmer Einblick in die Grundlagen der Rebenproduktion und erlebten eine Demonstration der Sektherstellung. Anschließend ging es zur Vinothek Bernkastel zur Einführung in die Welt der Rotweine. Wie stark die Weinwirtschaft Geschichte und Gegenwart der Orte entlang der Mosel prägt, vermittelte Bender beim Rundgang durch Bernkastel und der Themen-Stadtführung „Wein in Trier“.

Zweimal im Jahr führt die Leaders Club Wein AG Wine Camps durch, um praxisnah und mit Erlebnischarakter dem gastronomischen Nachwuchs das Thema Wein nahe zu bringen. Interessierte Nachwuchskräfte aus allen Bereichen der Gastronomie können daran teilnehmen. Das Herbst Wine Camp findet vom 10. bis 12. Oktober statt.
Information: www.leadersclub.de

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