Leaders Club Seminar ’Betriebswirtschaft & Controlling’

Am 01.-02. November 2010 haben Nachwuchsführungskräfte die Gelegenheit, zu dem Thema ’Betriebswirtschaft & Controlling’ an einem Seminar von Tobias Jäkel (MoschMosch) teilzunehmen!
Die Teilnehmer erfahren, wie man Daten richtig auswertet, interpretiert und so den Betrieb wirtschaftlich erfolgreich führt. Anhand von wichtigen Kennzahlen können sie die wirtschaftliche Entwicklung eines Restaurants verfolgen und Probleme frühzeitig erkennen.
  • Sicherheit im Umgang mit betriebswirtschaftlichen Auswertungen.
  • Die Aussagekraft der Zahlen: Was Umsätze und Kosten über die Abläufe im Restaurant verraten.
  • Deckungsbeitrag und Produktivität als Kennziffern.
  • Problemanalyse bei schlechten Ergebnissen und Maßnahmen zur Gegensteuerung.
  • Kalkulationsgrundlagen und Break-Even Analyse.


Referent Tobias Jäkel: Aubildung – Bachelor of Art in Hospitality Management. Seit 2002 ist er Geschäftsführender Gesellschafter der MoschMosch GmbH mit aktuell 10 Betrieben.

Das Seminar wird für Leaders Club Mitglieder zum Preis von 148 € angeboten, interessierten Kollegen werden 198 € berechnet für Seminar, Verpflegung und Seminarunterlagen.

Ort: Wihoga Dortmund. Hotel: Pullmann Dortmund. 70 € pro Übernachtung inkl. Frühstück

www.leadersclub.de


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