BackWerk/Hbf. München
Betreiberin der jüngsten Location in der bayerischen Landeshauptstadt ist die Gewinnerin der TV-Castingshow Germany´s Next Topmodel aus dem Jahr 2011: Jana Beller. Inzwischen zählt BackWerk mit der Neueröffnung am Münchener Hauptbahnhof fünf Betriebe in der Isar-Metropole. In Bayern sind mehr als 30 am Netz, mittelfristig soll sich die Store-Anzahl im Freistaat verdoppeln.
„Gemessen an anderen Topstandorten wie Berlin mit 23, Köln mit 22 und Hamburg mit neun Einheiten, ist noch viel Luft für die weitere Expansion“, sagt BackWerk-Geschäftsführer Karl Brauckmann.
Auch die neue Franchise-Partnerin Jana Beller denkt schon daran, demnächst ein zweites BackWerk zu eröffnen.
Das Franchise-System BackWerk entwickelte sich seit Beginn 2001 eigenen Angaben zufolge vom Marktpionier zum Marktführer. Der Wandel von der SB-Bäckerei hin zur Backgastronomie sei mittlerweile vollzogen worden. Man sieht sich nun als Konkurrenz zu zahlreichen Fast-Food-Konzepten. Im Durchschnitt besuchen täglich über 1.000 Kunden ein BackWerk.
In den aktuell 323 Standorten (254 Franchise-Nehmer) kaufen über 6 Mio. Kunden im Monat ein.
BackWerk ist in Deutschland, Österreich, Slowenien, Großbritannien, in der Schweiz und in den Niederlanden vertreten. 2014 hat sich der schwedische Finanzinvestor EQT am Unternehmen beteiligt.
Die prominente Franchisenehmerin Beller will ihre Modeltätigkeit aktuell nicht aufgeben, aber auch im Laden unterstützt von ihrem Lebenspartner Dimitri Ehret mit anpacken. Derzeit ist sie das Gesicht von bekannten Textilmarken wie Escada und Tom Tailor.
www.back-werk.com
„Gemessen an anderen Topstandorten wie Berlin mit 23, Köln mit 22 und Hamburg mit neun Einheiten, ist noch viel Luft für die weitere Expansion“, sagt BackWerk-Geschäftsführer Karl Brauckmann.
Auch die neue Franchise-Partnerin Jana Beller denkt schon daran, demnächst ein zweites BackWerk zu eröffnen.
Das Franchise-System BackWerk entwickelte sich seit Beginn 2001 eigenen Angaben zufolge vom Marktpionier zum Marktführer. Der Wandel von der SB-Bäckerei hin zur Backgastronomie sei mittlerweile vollzogen worden. Man sieht sich nun als Konkurrenz zu zahlreichen Fast-Food-Konzepten. Im Durchschnitt besuchen täglich über 1.000 Kunden ein BackWerk.
In den aktuell 323 Standorten (254 Franchise-Nehmer) kaufen über 6 Mio. Kunden im Monat ein.
BackWerk ist in Deutschland, Österreich, Slowenien, Großbritannien, in der Schweiz und in den Niederlanden vertreten. 2014 hat sich der schwedische Finanzinvestor EQT am Unternehmen beteiligt.
Die prominente Franchisenehmerin Beller will ihre Modeltätigkeit aktuell nicht aufgeben, aber auch im Laden unterstützt von ihrem Lebenspartner Dimitri Ehret mit anpacken. Derzeit ist sie das Gesicht von bekannten Textilmarken wie Escada und Tom Tailor.
www.back-werk.com