Paderborner Grundschulen mit DGE-Zertifikat ausgezeichnet

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat vier Paderborner Grundschulen für ihr Angebot einer vollwertigen Verpflegung mit dem DGE-Zertifikat „Schule + Essen = Note 1“ ausgezeichnet.
 
Regelmäßig Re-Audits garantieren in den zertifizierten Schulen eine langfristig gesicherte Qualität gemäß dem DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung. Das DGE-Projekt „Schule + Essen = Note 1“ setzt mit ihrem Qualitätsstandard unter dem Dach des Nationalen Aktionsplans „In Form“ Maßstäbe für eine ausgewogene Ernährung von Kindern und Jugendlichen. Verliehen wird das Logoschild zur „Schule + Essen = Note 1-Zertifizierung“ an Schulen, die den DGE-Qualitätsstandard erfüllen. Die Auszeichnung dokumentiert das Angebot einer vollwertigen Verpflegung und darüber hinaus die Berücksichtigung verschiedener Rahmenbedingungen wie Räumlichkeiten oder Essenszeiten.
 
Die ausgezeichneten Schulen der Stadt Paderborn sind Offene Ganztagsschulen, die eine Betreuung mit einer warmen Mittagsmahlzeit anbieten. Während der Mittagspause verzehren die Kinder in einer ruhigen Atmosphäre an familiären Kleintischen ihre Mahlzeit. Ziel ist, eine gute Esskultur zu pflegen und ein gesundes Mittagessen schätzen zu lernen. Kinder übernehmen beispielsweise Verantwortung für den geordneten Ablauf der Mahlzeiten, wie Tisch decken und Abräumen. Über das Angebot einer Mittagsmahlzeit hinaus gibt es je nach Angebot der Grundschule eine Hausaufgabenhilfe, Ruhe- und Bewegungspausen, eine individuelle Förderung des Kindes, Angebote im künstlerisch-musischen Bereich, Projekte zu den Themen Natur und Umwelt oder freie, von den Kindern selbst zu gestaltende Zeit. Das Verpflegungsangebot der Offenen Ganztagsschule wird in den zertifizierten Grundschulen von zurzeit 325 Schülerinnen und Schülern genutzt.
 
Die Optimierung der Ernährung in den vier Ganztagsgrundschulen wurde unterstützt durch das Projekt „Verpflegung in Paderborner Schulen (ViPaS)“. Es umfasst einen Arbeitsbereich, der sich seit dem Schuljahr 2009/2010 mit verschiedenen Maßnahmen zur Qualitätsentwicklung, -sicherung und zum Qualitätsmanagement der Schulverpflegung in der Stadt Paderborn befasst. Das Schulverwaltungsamt setzt gemeinsam mit dem Institut für Ernährung, Konsum und Gesundheit der Universität Paderborn und allen Beteiligten an der Schulverpflegung verschiedene Maßnahmen um, die die Strukturen, Prozesse und insbesondere das Ergebnis – die Mittagsverpflegung in den Schulen – in ihrer Qualität verbessern. Grundlage der Qualitätsmerkmale für die Paderborner Schulverpflegung ist der Qualitätsstandard für die Schulverpflegung der DGE.
http://www.schuleplusessen.de/



stats