Stars 2016/2017

Rational - Kleiner Combi-Dämpfer mit Kochintelligenz

Mit dem neuen SelfCookingCenter XS setzt Rational neue Maßstäbe im Bereich Großküchentechnik. Nach intensiver Forschungsarbeit von Physikern, Ingenieuren und Köchen des Technik-Profis, ist es gelungen, alle intelligenten Funktionen der bekannten SelfCookingCenter-Serie auf kleinstem Format zu vereinen – ohne Kompromisse.

Das elegante Platzwunder, das mit einer Tiefe von 55,5 cm und einer Breite von 65,5 cm in der kleinsten Küche Platz findet, dämpft, brät, gratiniert und backt alle Lebensmittel schonend und in perfekter Qualität. Besonders der integrierte Frischdampfgenerator macht das SelfCooking-Center XS bisher einmalig im Markt. Ob im Supermarkt, in der Tankstelle oder der Metzgerei, als Erstgerät oder als zusätzliches Gerät im Restaurant: Das XSCenter meistert jeden Einsatz mit Bravour und deckt 95 % aller gängigen Kochanwendungen ab.

Trotz kleinster Abmessungen lässt die besonders robuste Bauweise sogar im Dauerbetrieb Garraum-Temperaturen bis 300°C zu. Dank ansprechender Optik und LED Beleuchtung eignet sich das leistungsstarke Kochgerät auch bestens für den Einsatz im Front-Cooking.

Selbst mit dem Prädikat Intelligenz darf sich der kleine Tausendsassa schmücken: Denn er nimmt dem Küchenchef sämtliche Überwachungs- und Kontrollaufgaben ab. Noch nie war es einfacher, die  Speisenqualität verlässlich zu gewährleisten, die sich Koch und Gast gleichermaßen wünschen. Auch Mitarbeiter ohne Küchenerfahrung erzielen mittels einfachster Bedienung optimale Ergebnisse.



Wie das möglich ist? Temperatur, Feuchtigkeit und Garzeit stellt das SelfCookingCenter XS selbst ein. Zudem überwacht es den Gargrad und die Bräunung, so dass sogar das permanente Wenden von Kurzgebratenem überflüssig wird.

Ein weiteres Plus: die vollautomatische Selbstreinigung des Gerätes. Für Rational steht seit jeher höchstmögliche Kundenzufriedenheit an erster Stelle – auch nach dem Kauf. Darum offeriert man ein umfangreiches Service- und Weiterbildungsangebot.

Interessierte Gastronomie-Profis, die sich live von den vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten des Self-CookingCenter XS überzeugen lassen möchten, können sich zu kostenlosen Kochveranstaltungen unter dem Titel ‘Rational Garen-Live‘ anmelden.

Kontakt:
Fon 08191.327-387
Fax 08191.327-231
info@rational-online.de
www.rational-online.de

Internorga: Halle A3, Stand 213

Hier der Stars!-Artikel aus der Print-Ausgabe als 11.Rational2016.17-druck.pdf
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