Marché International

Restaurant am Dresdner Hbf nach Umbau wiedereröffnet

Seit 2006 verwöhnt Marché Reisende und regionale Besucher des Dresdner Hauptbahnhofs mit Qualität, Transparenz, Frische und einem vielfältigen kulinarischen Angebot. Nun wurde das Restaurant neueröffnet und präsentiert sich mit einem weiterentwickelten Konzept, das mit einem innovativen Angebot neue Akzente setzt.

In der Kuppelhalle des Dresdner Hauptbahnhofs erwartet die Besucher auf 1.000 qm ein lichtdurchfluteter Gastbereich mit 164 Sitzplätzen. Ein 65-köpfiges Team sorgt für das leibliche Wohl. „Wir lieben unsere Rolle als Gastgeber und das sollen die Gäste spüren“, so die Betriebsleiterin Jacqueline Posern.

Das Mobiliar aus naturbelassenen Hölzern und die in warmen Erdtönen gehaltene Dekoration schaffen ein urbanes Wohlfühlambiente. Damit fügt sich das Restaurant perfekt in die von Star-Architekt Norman Foster konzipierte Architektur des Hauptbahnhofs ein. Die Gäste flanieren durch den umgebauten Marktplatz, vorbei an bunten Marktständen mit frischen und gesunden Produkten.

Getreu dem Motto 'Liebe geht durch den Magen' ist das moderne und innovative Speisenangebot auf die vielfältigen Gewohnheiten und Wünsche der Gäste abgestimmt. Ein spezieller Fokus liegt auf dem variationsreichen Salat- und Gemüseangebot mit vegetarischen und veganen Gerichten wie gedämpftem Spinat mit Knoblauch, Karottenstreifen und geröstete Sesamkernen, gekeimten Linsen mit Erdbeeren sowie Quinoa-Salat mit Spargel und Koriander.

Ein weiteres Highlight: Die wöchentlich wechselnden 'Lieblingsessen', Tagesgerichte, die sich an einer beliebten und frischen Hausmannskost orientieren. Beispiele: hausgemachte Frikadellen mit Kartoffelpüree und knackigem Kohlrabigemüse oder Rinderroulade mit Salzkartoffeln und Apfelrotkohl. Die Spezialität 'Schweizer Rösti' in vielen Variationen rundet das Angebot ab. Weiterhin sorgen klassische, frisch zubereitete Gerichte wie hausgemachte Pasta, kreative Saftkreationen und Mövenpick Bio/Fairtrade Kaffee in bester Qualität für Gaumenfreuden.

Wer es lieber süß mag, findet Teilchen und ein umfangreiches Take-away-Angebot aus der hauseigenen Natur- Bäckerei.

Marché International ist ein Unternehmensbereich der Mövenpick Gruppe. Unter den Marken Marché®,
Marché Mövenpick, Mövenpick Restaurants, Cindy’s Diner sowie Palavrion Grill betreibt Marché International
gastronomische Betriebe an Autobahnen, Flughäfen und ausgewählten Stadtlagen und erzielte im
Jahr 2015 einen Markenumsatz von CHF 229.8 Millionen. Das Unternehmen ist mit Eigen- und Fremdbetrieben
in der Schweiz, Deutschland, Österreich, Slowenien, Norwegen, Ungarn, Kroatien, Singapur,
Indonesien und Kanada tätig und beschäftigt rund 2800 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
Marché International ist ein Unternehmensbereich der Mövenpick Gruppe. Unter den Marken Marché, Marché Mövenpick, Mövenpick Restaurants, Cindy’s Diner sowie Palavrion Grill betreibt Marché International gastronomische Betriebe an Autobahnen, Flughäfen und ausgewählten Stadtlagen und erzielte imJahr 2015 einen Markenumsatz von 229.8 Mio. Schweizer Franken. 

www.marche-moevenpick.com
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