FPS Catering

Sechs Caterer nutzen Schul- & Kitakonzept

Im August 2013 lancierte FPS Catering in Frankfurt das Partner-Konzept „Biologisch – Catering für Schulen & Kitas“. Mittlerweile nutzen sechs weitere Unternehmen in Lizenz das Konzept, teilt FPS mit. Es wird als Komplettprogramm individueller Dienst- und Beratungsleistungen angeboten.
Zu den Partnerbetrieben zählen: Broich Premium Catering in Düsseldorf, Christ Party & Catering in Dillingen, Esswirtschaft by Optimahl Catering in Berlin, Frank Schwarz Gastro Group in Duisburg, Maier Schwaben in Schopfloch und SteffenTraiteur im luxemburgischen  Steinfort. Gemeinsam mit FPS Catering produzieren sie über 1,5 Millionen Essen für Schulen und Kitas.

FPS betont nach den jüngsten Enthüllungen vom Team Wallraff, dass Lebensmittelhygiene und -sicherheit bei allen Lizenzpartnern an erster Stelle stehen würden und man sämtliche Verordnungen, Gesetze und Leitlinien bezüglich der Zubereitung und Ausgabe von Schulessen einhalte.

Konzept mit hohem Bio-Anteil

Die insgesamt 52 Wochenspeisepläne pro Jahr orientieren sich an die aktuellen Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft und den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Um Kinder und Jugendliche mit gesunden und naturbelassenen Speisen zu versorgen, wird zu mindestens 70 Prozent mit Bio-Produkten gearbeitet. Ein separter Speiseplan beinhaltet spezielle Menüs für Allergiker. Die Auslieferung der frisch produzierten Mahlzeiten erfolgt, entsprechend den Gegebenheiten vor Ort, entweder warm im Cook & Serve-Verfahren oder kalt im Cook & Chill-Verfahren.

www.bio-logisch.de



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