Selecta-Team gewinnt Deutsche Meisterschaft der Gemeinschaftsgastronomie in Hamburg

Klaus Rath, Sandra Heitmann und Sascha Engelmann vom Team Selecta Deutschland im Hamburger Airbus-Casino haben das Finale um die Deutsche Meisterschaft für sich entschieden. Die weiteren Plätze im Finale um den Knorr GV-Stern belegten Ingo Süß, Achim Bermel und Mahabir Singh von Lohmeier & Deimel im Hause T-Mobile und Patrick Ryan, Goran Dolic und Sarah Röper von Beiersdorf Catering in Hamburg. Die Jury bescheinigte allen Teilnehmern sehr hohes Leistungsniveau. "Das Ergebnis", betonte Karlheinz Haase, Leiter der Knorr Küchenbrigade, "fiel äußerst knapp aus und hat uns die Entscheidung nicht gerade leicht gemacht. Es zeigt aber, wie hoch das Leistungsniveau und das kreative Potenzial der Köche in der Gemeinschaftsverpflegung insgesamt einzuschätzen ist." Ausgerichtet wurde die 12. Deutschen Meisterschaft der Gemeinschaftsgastronomie um den Knorr GV Stern während der Internorga von Unilever Foodsolutions in enger Zusammenarbeit mit dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband mit seiner Fachabteilung Gemeinschaftsgastronomie als Schirmherrin und dem Erfa-Kreis Hamburg.

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