Verband der Fachplaner

Tagung in Nürnberg

Der Verband der Fachplaner Gastronomie-Hotellerie-Gemeinschaftsverpflegung e.V. (VfF) lädt von 24. bis zum 26. Oktober 2002 ins Nürnberger Maritim Hotel zur Fachtagung mit Podiumsdiskussion und Exponatepräsentation. Themen: Lüftungstechnik und Brandschutz für Großküchen. Zum Auftakt geht es am Donnerstag um 14.00 Uhr zur Fachexkursion in die Küchenanlage der DATEV-Betriebsverpflegung, Nürnberg, abends folgt ein lockeres Zusammentreffen am Büffet des Hotels. Offizieller Beginn ist am Freitag, den 25.10.02. Erstes Thema des Tages: "Schichtströmungen in Küchen". Später folgen "Vorbeugender Brandschutz", "Brandschutzmaßnahmen an Frittiereinrichtungen" und "Aerosolabscheider". Nachmittags steht eine Podiumsdiskussion unter der Leitung von Willi Schwebelmit einigen Kurzvorträgen auf dem Plan. Zum Anschluss versammeln sich am Samstag alle Mitglieder des VdF zur Mitgliedersitzung.

Die Tagungsgebühr beträgt 170,- Euro für VdF-Mitglieder und 230,- Euro für Nichtmitglieder. Anmeldeschluss ist der 14. Oktober 2002.

Weitere Informationen und Anmeldung unter Fon: 0341/3010131, Fax: 3912141.
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