Top 20 Backwaren-Filialisten mit über 7.000 Units

Die 20 Größten im deutschen Backwaren-Filial-Business zählten am 1. März 2008 exakt 7.197 Units. Angeführt wird das Ranking von Kamps mit 938 Outlets, gefolgt von Schäfer's (915), Steinecke (863) und K & U (651). Es handelt sich hauptsächlich um Filialen, Vorkassen-Shops, Backdiscounter und Verkaufsfahrzeuge. Wertmäßiges Wachstum bringt praktisch ausschließlich der Trend zu Bakery-Snacks, Bakery-Cafés sowie Bakery-Gastronomie. Hot: freistehende Filialen mit Autoschalter. Quelle und Zahlen: BackBusiness


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