Vom Mittelfeld in die Mensa

Bio vielfältig erleben – das können Studierende vom 19.10.2010 bis 4.11.2010 in elf Hamburger Mensen. Anpfiff für die Bio-Aktionswochen ist am 19.10.2010 um 12.00 Uhr mit dem Show-Kochen in der Mensa Campus.


Fußballprofi Timo Schultz vom FC St.Pauli wird dabei von den Köchen Raik Holst und Jürgen Zimmerstädt aus dem Hamburger Restaurant „4Experiment Gastraum“ unterstützt. Das Team rund um Tore und Töpfe wird für die Studierenden eine leckere Bio-Wokpfanne mit Broccoli und Putenfleisch zubereiten. Jürgen Allemeyer, Geschäftsführer des Studierendenwerks Hamburg: „In den Bio-Aktionswochen können herbstliche Bio-Genüsse auf vielfältige Art und Weise erlebt werden: Neben dem Showkochen mit Timo Schultz in der Mensa Campus werden in den beteiligten Mensen köstliche Gerichte aus regionalen Bio-Produkten angeboten; der Ökomarkt e.V. informiert an Aktionsständen über den ökologischen Landbau und darüber hinaus können Studierende einen BIO-Kochkurs belegen.“



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