Well-Fit-Woche mit Sternekoch

Das Kasinoteam der Nürnberger Versicherungsgruppe und Sternekoch Otto Koch laden die Gäste vom 18. bis 22. November zu einer "Well-Fit"-Woche mit Schwerpunkt Fisch ins Betriebsrestaurant ein. Mitinitiator der Aktion im Businesstower der Nürnberger Versicherung ist die Deutsche See Geboten wird ein Workshop rund um das Thema gesunde Ernährung mit Schwerpunkt Fisch.



Das Ziel: Den Mitarbeitern der Versicherungsgruppe Gesundheitsbewusstsein anhand von Ernährung und speziell der gesunden und modernen Fischküche näher zu bringen. Der erste Tag der Aktionswoche steht dann auch gleich ganz im Zeichen von höchstem Fisch-Genuss. Sternekoch Otto Koch bereitet zum Lunch ein Gourmet-Fischgericht zu. Am Nachmittag steht er den Gästen im Rahmen einer "Sprechstunde" Rede und Antwort: Gibt hilfreiche Tipps zum Kochen mit Fisch, erklärt unterschiedliche Zubereitungsweisen von Fisch und beantwortet Fragen.

Am zweiten Aktionstag steht Warenkunde auf dem Programm: Zur Anschauung präsentiert "Deutsche See" eine große Auswahl verschiedener Fischarten in einer Fischtheke. Ein Fischexperte von "Deutsche See" erklärt: Welcher Fisch sieht wie aus? Wie erkennt man, ob der Fisch frisch ist? Wie bereitet man den Fisch zu? Welcher Fisch hat wann Saison? Zusätzlich referiert Ernährungsberaterin Sylvie Gilbert von Montag bis Mittwoch jeweils ab 14.30 Uhr über Ernährungsthemen, wie zum Beispiel: Verbesserung der Leistungsfähigkeit im Berufsalltag durch richtige Ernährung, Ernährungstrends heute, richtiges Trinken oder Kohlenhydrate & Co - welche Nährstoffe braucht man für was? Im Anschluss steht sie jeweils für Fragen und zum Meinungsaustausch zur Verfügung.



An jedem Aktionstag wird ein anderes Fischgericht serviert. Das Team um "Deutsche See" Verkaufsleiter Heiner Ostermayer (Niederlassung Nürnberg), Kasinoleiter Stefan Krauter und Küchenchef Max Kellermann zeigt den Gästen die Vielfalt der Fischküche und beweist, dass bei der gesunden und modernen Fischküche vor allem das Thema Genuss im Vordergrund steht.
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