Deutscher Gastronomiepreis

Winner 2017 sind gekürt

Strahlende Gewinner, Bier zum Anstoßen und über 300 Gäste : Am gestrigen Abend wurde im E-Werk Berlin der 23. Warsteiner Gastronomiepreis verliehen. Nominiert hatte die Fachjury je drei Finalisten in den Kategorien Beverage, Food und - erstmals - Music. Auf der Bühne wurde enthüllt, wer von den Nominierten das Rennen gemacht hat. Für sein Lebenswerk ausgezeichnet wurde Jürgen Gosch.
Die diesjährigen Preisträger mit den Preisgebern: Martin Hötzel, Warsteiner Gruppe, Azar Moorad und Daniel Lente, Haubentaucher, Fabiano Di Letizia, Chinaski, Tochter Anja Gosch und Jürgen Gosch, Catharina Cramer, Warsteiner Gruppe, Barbara und Bernd Glauben, Romantik Hotel Goldene Traube (v.l.).

Martin Hötzel, Geschäftsführer Vertrieb und Marketing der Warsteiner Gruppe und Vorsitzender der Jury, zeichnete Barbara und Bernd Glauben vom Romantik Hotel Goldene Traube Coburg in der Kategorie 'Food' aus. Christopher Julian Smith gewann in der Kategorie 'Beverage' mit dem Chinaski aus Frankfurt. In der neuen Kategorie 'Music' erhielt das Berliner Trio Daniel Lente, Azar Moorad und Jan Denecke vom Haubentaucher die ersehnte Trophäe.

Mit dem Warsteiner Preis für herausragende Branchen-Persönlichkeiten geehrt wurde Jürgen Gosch. Der weit über die Heimatadresse Sylt hinaus bekannte und aktive Profigastronom erhielt aus den Händen von Catharina Cramer, geschäftsführende Gesellschafterin der Warsteiner Gruppe, den Award, um den man sich nicht bewerben kann, für sein Lebenswerk.

Hötzel betonte, dass es für die Jury eine große Herausforderung war, unter den neun Nominierten die Besten auszuwählen. "Alle sind Sieger!", so Hötzel angesichts der ausnahmslos beeindruckenden Konzepte, die es ins Finale geschafft hatten.

Und hier die diesjährigen Gewinner:

• Mit dem Romantikhotel Goldene Traube, einem traditionsreichen Haus mit mehr als 400-jähriger Geschichte gepaart mit innovativer Gastlichkeit, konnten Barbara und Bernd Glauben die Jury von sich überzeugen. Sie erhielten den Preis in der Kategorie 'Food' für ihre gastgebende Leistung, die Genuss und stilvolles Ambiente gekonnt miteinander verbindet.

• Das Chinaski gewinnt in der Kategorie 'Beverage'. Christopher Julian Smith wurde für sein Gesamtkonzept, nicht Bar, nicht Diskothek, sondern urbanes Wohnzimmer, ausgezeichnet. „Mit außergewöhnlichem Ambiente, stetig wechselnden DJ Sounds, Cocktailvariationen und exklusiven Weinen schafft Smith einen Garanten für glückliche und zufriedene Gäste, die dort ganz besondere Abende genießen können“, lautete das Urteil der Jury.

• Haubentaucher siegt in der neuen Kategorie 'Music'. „Mit seiner Vielfalt an Konzepten und Räumlichkeiten bietet der Haubentaucher eine unheimlich große Bandbreite an Entertainment“, erläuterte Martin Hötzel die Entscheidung der Jury. Für ihren unternehmerischen Mut und die überzeugende gastronomische Leistung wurden Jan Denecke, Daniel Lente und Azar Moorad vom Berliner Kiez-Hot-Spot Haubentaucher ausgezeichnet.

• Besondere Ehrung für Jürgen Gosch: Der Warsteiner Preis für das Lebenswerk ging in diesem Jahr an Jürgen Gosch, dessen Aufstiegsgeschichte vom Krabbenpuler zum Spitzengastronom seine gastronomische Leidenschaft ebenso unterstreicht wie seine unternehmerische Energie. Peter Harry Carstensen, Ministerpräsident von Schleswig Holstein a. D., brachte die Lebensleistung des Ehrenpreisträgers auf den Punkt: „Gosch besucht man nicht nur wegen Essen und Trinken, wegen Fisch, Wein und Bier“, erklärt er, „Gosch besucht man wegen Gosch: Jürgen Gosch ist das Erlebnis.“

Nominiert waren für den 23. Warsteiner Gastronomiepreis außerdem:

Kategorie Food - Benjamin und Christian Maerz, 'Maerz – das Restaurant / Hotel Rose', Bietigheim Bissingen, und Stefan Cammann, 'Faktorei', Duisburg.

Kategorie Beverage - Gerhard Retter, Willi Schlögl und Christof Ellinghaus, 'Cordobar', Berlin, sowie Knud Scheibelt, 'Schwarz-Weiß Bar', Stuttgart & Ludwigsburg.

Kategorie Music - Pierre Klippstein, Bastian Bernhagen und Madjid Djamegar, 'Gibson Club', Frankfurt am Main, sowie Gunther Hausch, 'Muttermilch' und 'Tonstudio', Stuttgart.

www.warsteiner-preis.de




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