Stars 2016/2017

Winterhalter - Mehr Sicherheit und Effizienz in der Spülküche

Die Anforderungen in puncto Wirtschaftlichkeit und Betriebssicherheit sind seit Jahren die Gleichen und werden auch die Zukunft bestimmen. Lange Zeit waren Wasserund Energieverbrauch die Top-Themen. Mit Connected Wash erreicht Winterhalter ein neues Level. Der Spülspezialist entwickelt umfassende Lösungen über die Spültechnik hinaus und beschäftigt sich mit entsprechender Kommunikationstechnik und Softwarelösungen.
 
Connected Wash steht für eine vernetzte Winterhalter-Spülmaschine, die für mehr Sicherheit und mehr Effizienz in der Spülküche sorgt. Mit Connected Wash sind die Spülmaschinen per LAN oder W-LAN vernetzt und senden Maschinendaten in Echtzeit an einen Server. Mittels Computer, Tablet oder Smartphone haben Winterhalter-Kunden Zugriff auf die Connected-Wash-App. Diese bietet einen schnellen Überblick über den Status und alle wichtigen Daten der Maschinen rund um die Uhr und von überall auf der Welt.
 
Im Bereich Sicherheit werden Maschinenmeldungen inklusive Anleitung zur Behebung einer Fehlermeldung dargestellt. Sobald eine Maschine einen kritischen Fehler meldet, erhält die zuständige Person eine Push-Nachricht auf das Smartphone oder Tablet. Dadurch können Kunden auf Störungen schnell reagieren und ihre Betriebssicherheit erhöhen. Ausfallzeiten werden minimiert. Im Bereich Optimierung wird das Spül- und Nutzerverhalten ausgewertet. Daraus werden Handlungsempfehlungen zur Betriebskostenreduktion, Sicherstellung eines perfekten Spülergebnisses und Steigerung der Maschinenlebensdauer abgeleitet.
 
Thomas Pfeiffer, Geschäftsführer Winterhalter Deutschland, verdeutlicht: „Mit Connected Wash beginnen wir systematisch Informationen zu ermitteln, die dem Kunden eine bessere Entscheidungsfähigkeit und letztendlich Kosteneinsparungen bringen. Denn eines ist sicher: Nur wenn wir wissen, was im Laufe eines Spültages passiert, können wir unsere Kunden perfekt beraten und Betriebsabläufe optimieren.“

 
Im Moment ist Connected Wash für die Untertischmaschinen der UC-Serie erhältlich. 2017 folgen dann die Gerätespülmaschinen der UF-Serie und die Durchschubspülmaschinen der PT-Serie.
 
Kontakt:
Fon 07542.402-5369
Fax 07542.402-5187
info@winterhalter.de
www.winterhalter.de
 
Internorga: Halle 4, Stand 402
 
Hier der Stars!-Artikel aus der Print-Ausgabe als 19.Winterhalter2016.17-druck.pdf



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