Baden-Württemberg

Workshop Nachhaltige Schulverpflegung

Unter dem Motto "Bio kann jeder – nachhaltig essen in Kita und Schule" findet am 19. September im baden-württembergischen Sachsenheim ein Workshop rund um ein nachhaltiges Verpflegungsangebot in Schulen statt. Veranstalter ist das Stuttgarter Umweltbüro Ökonsult.

Wie können trotz begrenzter Budgets mehr regionale und biologische Produkte zum Einsatz kommen? Und welche Erfahrungen gibt es dazu bereits in der Praxis? Diese und andere Fragen werden während des Workshops unter anderem mit dem Verpflegungsmanager und Bio-Mentor Bertold Kohm von der Servicegesellschaft Nordbaden erörtert. Verantwortliche aus Verwaltungen, Schulen und Kitas sowie Caterer können sich dabei über Mögliches und Machbares informieren. Die Teilnahme ist nach schriftlicher Anmeldung kostenlos.

Der Workshops ist Teil des „Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft“, initiiert vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Weitere Informationen zum Workshop finden Interessierte auf der Homepage.

www.biokannjeder.de
www.oekonsult-stuttgart
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