Zweite Auflage von Pret A Diner in Frankfurt

Wenn KP Kofler am 8. September nach zwei Jahren mit seinem Pop-up-Konzept Pret A Diner in die Mainmetropole Frankfurt zurückkehrt, dann freilich nicht mit einer schlichten Wiederholung des ersten Events. Gleich bleibt zwar die Location. Neuerungen gibt es jedoch bei Food und Entertainment.
 
„In Frankfurt werden wir insgesamt 13 Sterne präsentieren“, kündigte KP Kofler, Chef und kreativer Kopf des Event-Catering-Unternehmens Kofler & Kompanie, für die 13. Ausgabe von Pret A Diner an. Beitragen werden zu diesem hohen Sterneaufkommen unter anderem Juan Amador (3 Michelin Sterne) Norbert Niederkofler (2 Michelin Sterne), Matthias Schmidt (2 Michelin Sterne) und André Tienelt (1 Michelin Stern). In wechselnder Reihenfolge übernehmen die Sterneköche die Küche-Regie im 25. Stock des NextTower in Frankfurt. Insgesamt fünf Wochen – im Zeitraum von IAA und Buchmesse – bis zum 12. Oktober 2013 wird das Pop-up-Restaurant Pret A Diner dort einziehen.
 
„Neben neuen Köche wird es auch im Barbereich Neuigkeiten geben“, so Kofler. Die Leitung der Bar wird mit Stephan Hinz ein deutscher Meister und Weltmeister der Mixologie übernehmen. Ausgebaut wird außerdem das Segment ‚Bar Food‘. Hier übernehmen die Kollegen vom Asia-Fine-Dining-Tempel Zenzakan in Frankfurt, unter anderem mit exquisiter Sushi-Auswahl. Für die künstlerische Animation der Gäste sorgen derweil Mayk Azzato und Olivia Steele. Azzato präsentiert sich mit einer Ausstellung mit Titel ‚The Key‘,Pret A Diner-Mitgründerin Olivia Steele zeigt Neon-Installationen.
 
Der Look des temporären Gourmet-Tempels lässt sich auch 2013 vom Motto ‚urbanes Baumhaus‘ leiten. Allerdings soll das Pop-up-Restaurant etwas kleiner ausfallen als bei der ersten Auflage. Insgesamt bietet Kofler den Gästen in Frankfurt 90 Plätze im Restaurant, 60 Plätze an der Bar und 76 Plätze auf der Dachterrasse. Der Ansturm auf die Plätze hat bereits begonnen. Seit Anfang der Woche werden Buchungen angenommen – 1.500 Reservierungen sind in den ersten 24 Stunden eingegangen.
 
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