Ärgernis No-Shows
Ärgernis No-Shows
Tisch gedeckt, Gast kommt nicht. No-Shows sind ein echtes Ärgernis.
Laut einer Dehoga-Umfrage nimmt die Unart zu, trotz Reservierung nicht zu erscheinen. In den vergangenen Jahren hat das vermehrt zu empfindlichen Umsatzverlusten in Restaurants und Gaststätten geführt. Unbesetzte Tische trotz Reservierungen bleiben ein Ärgernis. Gerade in wirtschaftlich angespannten Zeiten. Gastronomen sehen sich zu Gegenmaßnahmen gewungen.
Fast jeder Gastronom – 93,1 Prozent – kennt das Phänomen No Shows: Trotz voller Reservierungsbücher, bleiben Tische un- oder nur
Diesen FS+ Artikel gratis lesen! Jetzt kostenfrei registrieren.
Die Registrierung beinhaltet die kostenlosen foodservice Newsletter.
Sie sind bereits registriert? Hier anmelden
Der Nutzung Ihrer Daten können Sie jederzeit widersprechen. Weitere Hinweise finden Sie unter Datenschutz.
