Airports 2020 (I) | Allresto

"2020 war ein Auf und Ab"

Andreas Reichert, Geschäftsführer der Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH.
Maria Dick
Andreas Reichert, Geschäftsführer der Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH.

Ein Jahr Corona-Pandemie – die deutschen Flughäfen sind wirtschaftlich am Limit. Der Sinkflug in Zahlen: –74,6 Prozent Passagierrückgang 2020, Gastronomie- & Handels-Shops wurden zu "Geister-Orten". Ein Überblick 2020 und die Perspektiven 2021. Redaktion foodservice sprach mit drei großen Verkehrsgastro-Playern. Im ersten Teil: Allresto, Haupt-Gastro-Player am Flughafen München.

Dieser Text ist ein Exzerpt. Lesen Sie die ganze Airport-Geschichte in der Mai-Ausgabe der foodservice.

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