Airports 2020 (III) | HMSHost

Auf Pandemie-Höhepunkt 85 % der Units geschlossen

Walter Seib, CEO, HMS Host International
HMS Host
Walter Seib, CEO, HMS Host International

Ein Jahr Corona-Pandemie – die deutschen Flughäfen sind wirtschaftlich am Limit. Der Sinkflug in Zahlen: –74,6 Prozent Passagiere 2020, Gastronomie- & Handels-Shops wurden zu "Geister-Orten". Ein Überblick 2020 und die Perspektiven 2021. Redaktion foodservice sprach mit drei großen Verkehrsgastro-Playern. Im dritten Teil: HMSHost International, Autogrill-Gruppe, global agierender Verkehrsgastronom.

Dieser Text ist ein Exzerpt. Lesen Sie die ganze Airport-Geschichte in der Mai-Ausgabe der foodservice.

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