Mit vorsichtigem Optimismus ins neue Jahr

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Seit dem Jahr 2020 – beginnend mit dem Ausbruch der Corona-Pandemie – kämpft die Branche inzwischen mit einer Vielzahl an Krisen. Anstatt den Kopf in den Sand zu stecken und zu resignieren, hat sich das Gastgewerbe mit Kreativität und Durchhaltevermögen in den vergangenen Jahren trotz Krisenmodus behauptet. Doch auch das kommende Jahr wartet mit Herausforderungen auf.