Ausblick 2022 | Unternehmens-Kennziffern

Optimistisch & realistisch!

Von sieben erfolgsrelevanten Kategorien, die jährlich für die quantitative Erfassung der Prognosen im Fokus stehen, sind vier fürs eigene Unternehmen relevant: Umsatz, Ertrag, Kosten und Investitionen. Die Befragten erwarten 2022 für drei Felder Wachstum, aber auch steigende Kosten.
Imago / McPHOTO
Von sieben erfolgsrelevanten Kategorien, die jährlich für die quantitative Erfassung der Prognosen im Fokus stehen, sind vier fürs eigene Unternehmen relevant: Umsatz, Ertrag, Kosten und Investitionen. Die Befragten erwarten 2022 für drei Felder Wachstum, aber auch steigende Kosten.

Unsere foodservice-Jahresendumfrage unter Profi-Gastronomen – 65 Teilnehmer mit mindestens 7.000 Betrieben – zeigt eine zugleich realistische wie optimistische Erwartungslage 2022. Mehr als drei Viertel der Befragten rechnen mit steigenden Kosten, aber auch mit Wachstumswerten für ihre Gastro-Companies. Was offenbart der Detailblick auf die wichtigsten Kennziffern für die Unternehmen, was erwarten die Gastroprofis?

Wer hätte Ende 2020 vorhergesagt, dass Corona uns zwei Jahre massiv in Atem hält? Und den Menschen zum 2. Mal in die Vorwei

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