Außengastro-Trends

So geht 365 Tage Gastro im Freien

von Emmelie Öden (ahgz)

Freitag, 24. März 2023

Thilo Ross

Ob warm und loungig oder sachlich-praktisch: Draußen ist mehr denn je vor allem Wohlfühlatmosphäre angesagt, wie hier im Neo in Heidelberg.

Immer öfter, länger und lieber sitzen Gäste unter freiem Himmel. Die Außengastronomie ist im Umbruch. Für die Branche bringt das neue Herausforderungen, aber vor allem jede Menge Umsatzpotenzial, das es zu nutzen gilt – mithilfe von Design, Konzept und Service.

Fünf Grad Celsius und ab und zu linst die Sonne hinter den Wolken hervor – perfektes Terrassenwetter! Frühlingsluft oder sommerl