Außer-Haus-Konsum
Das Kompendium informiert umfassend über den Markt.
Gebündelt auf über 400 Seiten liefert der Ordner „Außer-Haus-Konsum“ die neusten Daten aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsgastronomie. Leser finden in dem Kompendium umfangreiche Informationen zu Umsätze, Strukturen, Einkommen, Konsumausgaben, Vertriebskanälen sowie Aussichten und Erwartungen der Branche.
Mit enthalten sind auch Themen wie Verbraucherverhalten, Franchising und Beschaffung- und Absatzmarkt. Das Nachschlagewerk basiert auf den wichtigsten Sekundärstatistiken sowie Ergebnissen von Untersuchungen und Umfragen der Fachzeitschriften gv-praxis, foodservice und foodservice Europe & Middle East sowie einschlägiger Marktforschungsinstitute.
Erschienen beim Deutschen Fachverlag informiert der Ordner kompakt und kompetent über Situation und Entwicklung des Marktes. Der Ordner kostet 275 Euro inklusive pdf-Download.
Weitere Informationen, Leseprobe und Bestellung unter: carina.daugill@dfv.de | Fon: 069/7595-1275| www.food-service.de/specials/konsum
