Backwerk
Frisches Obst für frische Säfte und Smoothies.
Wenn das eigene Geschäftsmodell kopiert wird und der Preiskampf aussichtslos ist, heißt es: Untergehen oder Umdenken. Back-Factory und Backwerk haben Letzteres gemacht und entwickelten sich vor der Krise stetig weiter.
Dieser Text ist ein Exzerpt. Mehr zur Evolution der einstigen SB-Bäcker Backwerk und Back-Factory hin zum Backgastronom lesen Sie in der
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