Ende April wurde die französische Big Mamma Group für ihr innovatives Gastro-Konzept mit dem Hamburger Foodservice Preis ausgezeichnet. Bis dato im Portfolio: 17 Restaurants in Frankreich, England und Spanien. Jetzt startet die junge Italo-Marke auch in Deutschland durch. Auf die Premiere mit der Giorgia Trattoria in München folgt Mitte Juli die Eröffnung von Coccodrillo in Berlin.
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