Praxis-Know-how | Kampagne

"Bio kann jeder" startet wieder Präsenzveranstaltungen

Ab Herbst bietet die Kampagne wieder Veranstaltungen vor Ort an.
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Ab Herbst bietet die Kampagne wieder Veranstaltungen vor Ort an.

Wie können Caterer, Kitas, Mensen und Schulen das Angebot für Kids und Teens nachhaltiger gestalten? Die Kampagne "Bio kann jeder" vermittelt Praxis-Know-how zum Einsatz von Bio-Lebensmitteln. Ab Herbst gibt es neben Online-Veranstaltungen wieder Workshops vor Ort auf Bio-Bauernhöfen, in Öko-Gärten oder in Lehrküchen mit kochpraktischem Teil. Die Orte und Termine werden fortlaufend veröffentlicht auf der Kampagnen-Homepage.

Fast ein Jahr lang fanden die "Bio kann jeder-Workshops" bedingt durch die Pandemie nur als Online-Konferenzen statt. Jetzt planen die Regionalpartner in ganz Deutschland auch wieder Präsenzveranstaltungen. Die Online-Formate hätten in den meisten Fällen überraschend gut funktioniert. Doch jetzt wachse wieder das Interesse nach direkten Kontakten. "Hier sind einfach mehr Austausch und unmittelbare Erfahrungen möglich", weiß Katharina Koch vom 'Bio kann jeder'-Regionalpartner A´verdis in Münster.

Jana Kachel vom Verein Ländlichfein, dem Regionalpartner in Mecklenburg-Vorpommern, freut sich ebenfalls wieder darauf, Bio kann jeder-Workshops live vor Ort anzubieten: Der direkte Kontakt mit Interessierten, der bessere Austausch bei Fragen und die Erfahrungen mit allen Sinnen seien die wichtigsten Argumente. Auch die Ermutigung der Teilnehmenden, sich auf den Weg in Richtung mehr Bio zu begeben, funktioniere besser, wenn sich Menschen direkt begegnen.

Online-Events bleiben

Nach wie vor gibt es auch Online-Veranstaltungen. "Unsere Online-Workshops zum Einsatz von Bio-Hülsenfrüchten in Kita und Schule kommen bei den Teilnehmenden sehr gut an", weiß Corinna Neuthard von der FiBL Projekte GmbH. "Wenn die Informationsvermittlung im Vordergrund steht, haben offenbar Online-Formate ihre Vorteile, weil der Aufwand für die Anreise entfällt", beobachten die Regionalpartner. Der Projektpartner FiBL für Baden-Württemberg, Hessen, das Saarland und Rheinland-Pfalz plant deshalb einen Teil der Veranstaltungen online, einen anderen wieder in Präsenz vor Ort. Interessierten Personen finden alle aktuellen Termine und Orte hier. Die Teilnahme an den Veranstaltungen ist kostenfrei.
Über Bio kann jeder
Die Bio kann jeder-Workshops sind Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN), initiiert vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Ein bundesweites Netzwerk von Bio kann jeder-Regionalpartnern unterstützt Verantwortliche vor Ort dabei, das Verpflegungsangebot in Kindertagesstätten und Schulen nachhaltiger zu gestalten. Im Mittelpunkt der kostenlosen Veranstaltungen stehen biologische Lebensmittel aber auch regionale und saisonale sowie tiergerecht produzierte und fair gehandelte Produkte. Die Teilnehmenden erhalten praxisorientierte Tipps, wie sie solche Lebensmittel in ihren Einrichtungen einführen oder bereits erreichte Anteile weiter steigern können.
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