Blick in die foodservice 01/2019 (Video)

60 Gastro-Profis schauen in die Zukunft

Video: Boris Tomic über die foodservice 01/2019


Die Januar-Ausgabe der foodservice wartet wieder mit spannenden Themen auf. Drei davon stellt Chefredakteur Boris Tomic im Video vor.



  • Gastronomie im Einzelhandel
    Immer mehr Lebensmittelhändler setzen auf frische Außer-Haus-Markt-Angebote. Wie sehen die Trends aus, wo geht die Reise hin?
  • Was wird im neuen Jahr wichtig?
    60 Gastro-Profis geben Einblicke in ihre Wachstumsstrategien für 2019.
  • Bilanz des ersten Pop-up-Hotels
    Das Lovelace in München schließt wie geplant nach 15 Monaten die Pforten. Wir zeigen, was in dieser Zeit dort geboten wurde.

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