Blick in die foodservice 04/2019 (Video)
Chefredakteur Boris Tomic über die foodservice 04/2019
Chefredakteur Boris Tomic stellt im Video die neue Ausgabe der foodservice vor. Darunter die Top 100 Gastronomen in Deutschland und ihre Umsätze 2018 - weitere Highlights im Überblick.
- TOP 100 Die umsatzstärksten Gastroplayer 2018 in Deutschland. Dazu Facts & Figures zum Geschäftsjahr, Segmentanalysen, eine Übersicht wesentlicher Ereignisse innerhalb der Gastro-Branche.
- Gala-Abend Rückblick auf die Verleihung des Hamburger Foodservice Preises 2019 im Ballsaal des Grand Elysee Hamburg. Zahlreiche Bilder von der Gala und der anschließenden Party.
- Local Heroes Die Gekko-Group prägt seit rund 20 Jahren die Frankfurter Hotel- und Gastro-Szene. Was treibt die Visionäre an? Ein Blick hinter die Kulissen.
- Riesenschnitzel Wie sich ein Imbisswagen-Besitzer zu einem Großgastronom entwickelte: Die Erfolgsstory der Redo-Gastronomie aus Potsdam.
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