Blick in die foodservice 1/2 2021 (Video)

Ideen, um die Krise zu überstehen


Ein verheerendes Jahr liegt hinter der Gastronomie. Nun hat das zweite Kalenderjahr unter Corona begonnen. Welche Erwartungen haben die Gastro-Player an die nächsten Monate? Die Redakteurinnen Ilona Renner und Charlotte Holzhäuser stellen im Video unseren Ausblick auf 2021 sowie die zentralen Themen der neuen Ausgabe vor.

Unsere Titelgeschichte dreht sich um das Thema "Mutmacher": Wir zeigen in der ersten Ausgabe des Jahres zahlreiche Ideen, die vor allen Dingen Freude machen und den Team-Spirit pflegen. Die Branche hat sich in den zurückliegenden Monaten hierbei sehr kreativ gezeigt. Zudem gibt es aktuelle Zahlen der npdgroup, die optimistisch in die Zukunft blicken lassen.

Eine Corona-bedingte Zäsur steht in diesem Jahr auch für die Internorga an. Wir laden zum ersten digitalen Foodservice-Forum ein. Im Heft gibt es einen ersten Blick auf das umfangreiche Programm.

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