Blick in die foodservice 7-8/2020 (Video)

Re-Start, aber wie?


Der Weg der Gastronomie zurück zu einer neuen Form des Normal bleibt ein langer. Doch es gibt immer wieder Hoffnungsschimmer, wie eine Umfrage unter Branchenprofis zeigt. Chefredakteur Boris Tomic über die Sommer-Ausgabe der foodservice. 

Einige Top-Themen des Hefts:

  • Umfrage Fast 400 Branchenprofis haben teilgenommen und geben Einblicke in die wirtschaftlichen Entwicklungen nach Wiedereröffnung und den Blick in die Zukunft
  • Marktforschung Der Blick aus Verbrauchersicht auf die Entwicklung während der Krise bislang
  • Special Digitalisierung Zehn Seiten zur digitalen Aufrüstung, um Ihr Geschäft effizienter zu gestalten
  • Case Study Depo Moskau, größte Food Hall des Kontinents
  • In eigener Sache Der neue Premium-Bereich FS+ sowie ein Digital Talk am 26.8. zum geplanten Berliner Food Court Mercato Metropolitano

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