Blick in die gv-praxis 11/2019 (Video)
Die November-Ausgabe der gv-praxis hält spannende Themen parat. Chefredakteur Burkart Schmid stellt einige Highlights im Video vor.
- Frankfurter Preis: Die Branchen-Gala kürte herausragende Konzepte der Gemeinschaftsgastronomie. Ausführlicher Bericht vom Festabend und Porträts der Sieger.
- Special "Simplify your Business": 64 Seiten starkes Heft im Heft mit dem Schwerpunkt auf Digitalisierung und Nachhaltigkeit.
- Marketing-Serie: Wie bei MAN in Augsburg mit einer cleveren Idee Food Waste reduziert und eine interessante Menü-Alternative geschaffen wird.
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