Blick in die gv-praxis 5/2019 (Video)

Top 33 Contract Caterer im Aufwind


Chefredakteur Burkart Schmid stellt die Top-Themen der gv-praxis 05/2019 vor


Die Mai-Ausgabe der gv-praxis präsentiert auf 80 Seiten einen fachlich erstklassigen Themenmix. Einige Highlights des aktuellen Magazins stellt Chefredakteur Burkart Schmid im Video vor.



  • Hot 33! Die Top 33 Contract Caterer in Deutschland erzielen ein Umsatzplus von 4,6 Prozent und damit 155,4 Mio. Euro Mehrerlöse. Unsere Analyse umfasst mehr als 6.500 Verträge und präsentiert brandheiße Fakten.
  • Industrial Chic.  IT-Global-Player SAP setzt mit seiner Food Hall in Walldorf bei Heidelberg ein Ausrufezeichen. Premiere: Betriebsgastronomie mit Streetfood. 
  • Neue Bankwirtschaft. Das Betriebsrestaurant der Bayerischen Landesbank in München wirft traditionelle Strukturen über Bord und setzt gastfokussiert auf ein individualisiertes Angebotskonzept.

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