+ Café Future live

Die Gründe für den Veggie-Boom

Thomas Fedra

Ist Veggie immer noch nur ein hipper Trend oder inzwischen in der Mitte der Gesellschaft angekommen? Das wollte die leitende foodservice-Redakteurin Ilona Renner wissen. Katleen Haefele der Ernährungsorganisation Proveg und Patrick Junge von Peter Pane standen beim Café-Future-Talk Rede und Antwort.

 

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