Ausser-Haus-Konsum 2015

das neue Nachschlagewerk ist da!

Alle zwei Jahre veröffentlichen die Gastronomischen Fachzeitschriften der dfv mediengruppe das Nachschlagewerk "Der Außer-Haus-Konsum". Die aktualisierte Ausgabe 2015 ist soeben erschienen.

Die Dokumentation gibt anhand neuester verfügbarer Daten aus dem Ausser-Haus-Markt einen Überblick über dieses Wachstumsfeld. Dahinter steht das Know-how der  Wirtschaftsfachzeitschriften der dfv Mediengruppe für den Außer-Haus-Markt: food-service für die System-, Marken- und Profigastronomie und gv-praxis für die Gemeinschaftsverpflegung sowie für den internationalen Raum FoodService Europe & Middle East.

Das umfangreiche Zahlenmaterial informiert über Situation und Entwicklung des Marktes und zeigt die vielfältigen Einflussfaktoren auf, die künftige Branchentrends erkennen lassen. Basis sind die wichtigsten Sekundärstatistiken sowie Ergebnisse von Untersuchungen, Umfragen und Fallbeispielen der genannten Zeitschriften und einschlägiger Markforschungsinstitute. Leistungskennziffern einzelner Unternehmen und Unternehmensgruppen, Verbraucher- und Absatzpotenziale geben den Planern und Praktikern in Marketing und Vertrieb Ausgangspunkte für individuelle Berechnungen über Marktvolumina der verschiedenen Bereiche.

Hier können Sie sich das Inhaltsverzeichnis anschauen oder hier in einer Leseprobe stöbern.

Erhältlich ist der Außer-Haus-Konsum 2015 (inkl. CD-Rom) mit ca. 470 Seiten Fachinformation für 219 Euro zzgl. MwSt. und Versand per Bestellformular oder E-Mail bei:

Marketing Gastronomische Fachzeitschriften
Frau Simone Straubinger
Tel.: 069/7595-1275
Fax : 069/7595-1790
Email: simone.straubinger@dfv.de


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