Deutscher Jagdverband
Deutscher Jagdverband
Das Interesse an regionalem Wildfleisch steigt in Deutschland.
Die Verbraucher greifen hierzulande immer häufiger zu Fleisch von Schwarzwild, Reh-, Rot- und Damwild. Rund ein Drittel der verzehrten Menge kommt nach Angaben des Deutschen Jagdverbandes allerdings nicht aus heimischen Wäldern.
Der Trend zu gesunden Lebensmitteln aus der Region sorgt nach Angaben des Jagdverbandes für eine große Nachfrage nach Wildfleisch. Mittlerw
Diesen FS+ Artikel gratis lesen! Jetzt kostenfrei registrieren.
Die Registrierung beinhaltet die kostenlosen foodservice Newsletter.
Sie sind bereits registriert? Hier anmelden
Der Nutzung Ihrer Daten können Sie jederzeit widersprechen. Weitere Hinweise finden Sie unter Datenschutz.
