Die Big Mamma Restaurants verkaufen nicht nur italienisches Essen - sondern auch ein Stück Lebensgefühl. Wichtigste Botschafter für den Spirit: Das Team!
© Harry Matenaer Ende April wurde die französische Big Mamma Group mit dem Hamburger Foodservice Preis in der Kategorie International ausgezeichnet. Im Juni eröffnete das erste Restaurant hierzulande in München, im Juli ist Berlin an der Reihe. Ein Porträt des Preisträgers.
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