DGE-Qualitätsstandards | Interview

"Wir sind nah an der Praxis"

DGE-Geschäftsführerin Dr. Kiran Virmani (li.) und Projektleiterin Dr. Jasmin Geppert.
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DGE-Geschäftsführerin Dr. Kiran Virmani (li.) und Projektleiterin Dr. Jasmin Geppert.

Mit den komplett überarbeiteten DGE-Qualitätsstandards für die Gemeinschaftsverpflegung will die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) neue Maßstäbe setzen. Ein Gespräch mit DGE-Geschäftsführerin Dr. Kiran Virmani und Projektleiterin Dr. Jasmin Geppert über bisher Erreichtes, Praxisnähe und Nutzen der Standards.

Dieser Beitrag ist Teil unseres 12-seitigen DGE-Specials "Ein Meilenstein für mehr Nachhaltigkeit" in der Dezember-Ausgabe der gv-praxis.&nbs

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