Digital Talk | 17. November 2021
Auf der digitalen Bühne: der Branchen-Experte Manfred Hofer.
Wie gehen Gastro- und GV-Profis mit den Herausforderungen dieser Zeit um? Wie wird die Personalnot gemanagt? Und wie tickt der Gast heute? Antworten bietet der Digital Talk "Change! So gelingt der Wandel" am 17. November 2021 von 11 bis 12 Uhr. Branchen-Experte Manfred Hofer präsentiert Daten und Fakten einer aktuellen Umfrage zum Wandel in der Gastro-Landschaft. Jetzt kostenfrei hier anmelden.
Manfred Hofer startete sein Berufsleben mit einer gastronomischen Ausbildung und begann nach dem Studium seine Laufbahn im Marketing und Vertrieb in der Foodservice Branche. Seit 2004 ist er bei Großhandelsunternehmen Transgourmet und verantwortet heute als Geschäftsführer die Beschaffung und die Produktionseinheiten der Transgourmet Deutschland.
Neben Manfred Hofer diskutieren im Zukunfts-Talk Clarissa Käfer, Aufsichtsratsvorsitzende der Käfer Gruppe München, sowie VW-Gastronomie-Chef Nils Potthast. Die Moderation macht gv-praxis-Redakteurin Claudia Zilz.
Der Digital Talk findet als Webinar am Mittwoch, dem 17. November von 11 bis 12 Uhr statt. Die Teilnahme ist kostenfrei, eine Anmeldung allerdings erforderlich. Wir geben Ihnen zudem Zeit für Ihre persönlichen Fragen: Zuhörer können sich aktiv im Live-Chat beteiligen und ihre Fragen und Impulse in die Diskussion einbringen. Weitere Informationen zum Digital Talk finden Sie jederzeit stets aktuell hier.
Drei Experten im Talk
Food Report 2022 | Hanni Rützler
