Digital Talk am 22.11.

Die Treiber der digitalen Prozesse in der Gastronomie

Imago / Westend61

Der nächste Digital Talk findet am 22. November 2022, 15 bis 16:15 Uhr statt. Das Thema: Gastro TechMap: Innovationsbereiche, Lösungen & Firmen auf einen Blick. Hier anmelden und kostenloses Teilnehmerticket sichern.

Digitalisierung und neue Technologien sind in der Gastronomie angekommen. Besonders in Zeiten von Fachkräftemangel, stotternden Lieferketten und gestiegenen Gästeansprüchen sind sie notwendiger und nützlicher denn je. Für Gastrounternehmer stellt sich jedoch die Frage, welche Tech-Lösungen es für welche Einsatzzwecke gibt und was sie im Alltagseinsatz konkret bringen.

Die Gastro TechMap 2023 von foodservice und gvpraxis beantwortet diese und viele weitere Fragen. Diese bietet erstmalig einen umfassenden Marktüberblick über relevante Lösungen und Player. In einem Digital Talk der dfv Hotel- & Gastromedien und dfv Conference Group am 22. November wird das praxisnahe Tool präsentiert und diskutiert.

Stefanie Boeck, Gastro-MIS und Co-Autorin der TechMap, sowie Felix Blümlein, New Products Development der dfv Hotel- und Gastro-Medien, stellen die Gastro TechMap 2023 vor.

Im Anschluss diskutieren unter Moderation von ahgz-Redakteur Christoph Aichele folgende Experten, wie Gastro-Unternehmen vom Marktüberblick im Betriebsalltag profitieren können:

Florian Berr: Vice President DACH, Planday GmbH
Sascha de Clerque: Geschäftsführer, allinvos GmbH
Konstatin Köhler-Freese: Leitung eCommerce, Service-Bund GmbH & Co. KG
Marc Mangold: Chief Sales Officer, Hospitality Digital
Stefan Schlossnagel: CCO, SIDES


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