Zweiter Mutmacher-Talk: Wie Gastronomen trotz Lockdown und erschwerter Rahmenbedingungen neue Geschäftsfelder entwickeln und wie sie sich auf den Restart vorbereiten, darüber berichteten Tyler Hahne und Goran Radanovic von The Ash sowie Hubertus Brand von Road Stop. Durch den Talk führte Ilona Renner, Redakteurin foodservice, Deutscher Fachverlag GmbH.
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