Dysphagie-Kost

Bratwurst ohne kauen

Ein Stück Lebensqualität: Pürierte Kost zurück in Form gebracht.
Ramin Homayoumi
Ein Stück Lebensqualität: Pürierte Kost zurück in Form gebracht.

Kau- und Schluckbeschwerden führen oft zu Mangelernährung – appetitliche und ausgewogene pürierte Kost ist im Gesundheitswesen Seltenheit. In einer immer älter werdenden Gesellschaft kann Dysphagie-Kost jedoch ein Markt der Zukunft sein. Den kompletten Artikel lesen Sie in der Oktoberausgabe der gv-praxis.

Auf den ersten Blick scheint es ein Nischenthema zu sein: Dysphagie-Kost – pürierte Nahrung für all jene, die aus gesundheitliche

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