"Wir waren gezwungen, die Preise anzupassen"

Enchilada Gruppe

Das Coyacan in Köln heißt nun Enchilada, für die Gäste ändert sich auf den ersten Blick nichts. Im Zuge der deutschlandweiten Einführung der neuen Speise- und Getränkekarte in den Enchilada Restaurants kam der Standort zum neuen Namen. Über die Hintergründe spricht mit FOOD SERVICE Daniel Gantenberg, Vorstand der Enchilada Franchise AG.