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    Inhaltsverzeichniss
    1.1
    Zitat von Maximilian Kochen
    2.
    Standort-Auswahl ist entscheidend
    2.1
    180 Mitarbeiter

    Beets & Roots will neue Wurzeln schlagen

    Das Fast-Casual-Konzept beets&roots bringt seinen ersten Store an einem Bahnhof an den Start. Und auch im LEH will die Marke bald reüssieren.

    Text: Christian Preußer
    Das Fast-Casual-Konzept unterhält aktuell Units in Berlin, Frankfurt, Hamburg und Stuttgart.
    Beets & Roots

    Maximilian Kochen ist kein Mann, der um den heißen Brei redet: "Die letzten zwei Jahre waren extrem herausfordernd", sagt er. Aber am prinzipiel

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