Expansion

Erste Campus Suite in München

Erstmals nun auch in München – die Campus Suite.
Campus Suite
Erstmals nun auch in München – die Campus Suite.

Die norddeutsche Coffeeshop-Kette Campus Suite traut sich über den Weißwurst-Äquator. In München eröffnet in dieser Woche ihr erster Store in unmittelbarer Nähe zur Universität.

In der Münchner Leopoldstraße 17 werden fortan auf 160 Quadratmetern Gastronomiefläche und einer großen Außenterrasse die Campus-Suite-Klassiker angeboten.
Campus Suite
Die Campus Suite ist ein 2004 in Kiel gegründetes Familienunternehmen, entwickelt mit dem Ziel, Studenten eine Alternative zur Mensa zu bieten. Seit 2007 expandiert das Unternehmen im Franchising und im Pachtmodell. Der Campus-Suite-Store in München ist der 31. Standort der Coffeeshop-Kette.
Dazu zählen Kaffeespezialitäten, frisch gepresste Säfte, Suppen nach eigener Rezeptur, Pastagerichte und Salate. Insbesondere der Topseller "SurfCup Nudeln" soll seinen Weg aus Norddeutschland an die etablierte Adresse in München finden.

In dem modern designten Store werden Speisen und Getränke über die Theke eines Gewächshauses ausgegeben. Viele Elemente der angrenzenden Alpenregion finden sich im Design wieder. Die Store-Eröffnung in München ist der Auftakt für eine Expansion über den norddeutschen Raum hinaus. Betrieben wird der Standort von den Pächtern Alexander Paulus und Frank Eckert. Das gastronomieerfahrene Duo stammt aus München.

Wie alles begann

Am Anfang der Campus Suite im Jahr 2004 stand die Idee der beiden Stebisch-Brüder Frank und Leonard, den Studenten der Christian-Albrechts-Universität Kiel eine gute Alternative zur Mensa zu bieten. Weder der Kaffee noch das Essen an der Universität waren bis dahin wirklich verlockend, lautete das Urteil: Viele Tassen standen halb ausgetrunken herum, die Auswahl der Studienfächer war größer als die der Gerichte, und keiner fand es dort besonders gemütlich. Seit Jahren in der Gastronomie tätig, wollten die beiden Brüder immer schon was "Eigenes" machen. Also fassten sie sich ein Herz und beschlossen, ihre Idee umzusetzen. Im Januar 2004 öffnete dann der erste Coffee-Store unter dem Namen Campus Suite auf dem Campus der Uni Kiel.

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