Expansion in der Krise

Coffee Fellows und Enchilada mit frischen Konzepten

Vom Kaffee für unterwegs bis zum Essen mit Freunden: Foodfactory.
© Ilona Renner
Vom Kaffee für unterwegs bis zum Essen mit Freunden: Foodfactory.

In Zeiten, in denen Schließungen und andere Covid-Einschränkungen den gesamten Sektor infrage stellten, bauten einige Markengastronomen ihr Netz sogar aus. Denn durch die Krise ergaben sich auch Gelegenheiten. Coffee Fellows und die Enchilada Gruppe erprobten neue Konzepte.

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