Forum Nachhaltigkeit
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Beispiel für Nachhaltigkeit: Scandic führten in allen Hotels die Beyond Burger ein.
Food-Experten, Hoteliers und Gastronomen sind sich einig: Das Thema Nachhaltigkeit wird in der Branche künftig einen noch höheren Stellenwert einnehmen als vor der Corona-Pandemie.
Die Belastungsgrenzen unseres Planeten sind aufgrund des weltweiten Wachstums der Bevölkerung, ihres Wasser- und Energieverbrauchs sowie durch di
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